Partenaire · McDonald’s France · Rapport d’Impact 2022
McDonald’s France : un géant de la restauration au service de la transition durable
Clients servis chaque jour en France
Exploitations agricoles partenaires
Réduction des émissions visée d’ici 2030
Salariés en France
Un partenariat renforcé avec 30 000 exploitations agricoles
McDonald’s France travaille avec près de 30 000 exploitations agricoles françaises. Sa Stratégie Filières Durables renforce ainsi son rôle de partenaire actif du monde agricole.
L’objectif consiste à accompagner une transition vers une agriculture plus régénérative, plus sobre et plus transparente. Le McDonald’s AgriTour a ainsi sillonné la France pour co-construire la feuille de route 2030 avec les agriculteurs.
Le projet ARA-Blé, pionnier en agroforesterie, associe quant à lui 40 agriculteurs dans une expérimentation grandeur nature.
« Accompagner une agriculture plus régénérative, plus sobre et plus transparente. »
Une stratégie climat et énergie ambitieuse
Depuis 2005, McDonald’s France mesure régulièrement son empreinte carbone. En 2022, l’enseigne s’engage à réduire de 35 % ses émissions de gaz à effet de serre par transaction d’ici 2030.
Des projets comme Pâturond, consacré au stockage de carbone dans les prairies, illustrent cette volonté de transformation. Les émissions atteignent 3 millions de tonnes de CO₂e par an, dont 90 % proviennent des achats et des transports.
Face aux tensions énergétiques, McDonald’s a par ailleurs renforcé sa stratégie de sobriété énergétique. L’enseigne a ainsi réduit sa consommation d’électricité et de gaz de 5 % par rapport à 2019, grâce à plus de 1 400 référents EcoProgress formés.
Nutrition, transparence et économie circulaire
McDonald’s France ne se contente plus de nourrir : l’enseigne informe, certifie et innove. En 2022, 64 % des produits évalués obtiennent un Nutri-Score A, B ou C.
Des burgers Nutri-Score A sont ainsi lancés, une première mondiale pour un burger au bœuf. Le menu Happy Meal évolue par ailleurs vers davantage de fruits et de produits sans additifs.
L’année 2022 marque également une avancée historique : la généralisation de la vaisselle réutilisable dans tous les restaurants accueillant plus de 20 personnes. Ainsi, 15 000 tonnes de carton sont collectées et 6 000 tonnes d’huiles sont transformées en biocarburant, alimentant 41 % de la flotte de camions.
Inclusion, formation et impact social
McDonald’s France est également un employeur engagé, avec plus de 78 000 salariés. Parmi eux, 86 % ont moins de 30 ans et 82 % des managers ont commencé comme équipiers.
L’entreprise mise sur la formation continue, l’égalité des chances et l’inclusion. Les parcours internes sont valorisés et les passerelles métiers demeurent nombreuses.
Ce Rapport d’Impact 2022 invite ainsi à la transparence, au dialogue et à l’action. Il montre comment une entreprise géante peut aussi faire preuve d’agilité et de conscience, comme le résume son PDG : « Répondre aux attentes d’aujourd’hui et anticiper les exigences de demain. »
Consultez le rapport completDécouvrez l’ensemble des engagements de McDonald’s France pour 2022.

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